一盘提拉米苏需要多少材料？(杨梅提拉米苏做法？)

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• 2023-10-14 20:57:49

1、一盘提拉米苏需要多少材料？

用料

鸡蛋5个

手指饼干400克

咖啡400ml

朗姆酒随意

可可粉随便地

奶油奶酪500克

香草精10克

细砂糖80克

做法步骤

步骤1

大盆入蛋黄加进糖打成均匀很细腻的糊，一并加入马斯卡彭奶油奶酪再打到非常顺滑

步骤2

小盆入蛋白打到硬，分次翻拌入蛋黄糊

步骤3

咖啡事前打算好放凉，组建朗姆酒或百丽酒或利口酒，组建香草精搅匀手指饼干拆下来纸盒包装放一大盘子里方便飞速拿取

步骤4

盘底抹一层蛋奶油糊，手指饼干在咖啡里迅速蘸帮一下忙拿起整齐排列在盘子里（不达到两秒拿出来控再看看闲杂的咖啡）饼干铺满一层

步骤5

第一层饼干铺完后再抹一层蛋乳酪糊，然后再再铺上沾咖啡的饼干，注意这一层和第一层是中间交叉排布，撒满后抹一层蛋巧克力酱糊

步骤6

装完的盘子盛有密封冷藏三天，第二天吃之前取出来筛上可可粉去掉

2、杨梅提拉米苏做法？

步骤1

先做杨梅果酱，杨梅盛有水中加适量盐侵泡15～20几分钟，洗净后去核。

步骤2

将果肉放入后奶锅中，加糖，柠檬汁，小火煮制粘稠，冷却后放入后冰箱中冷藏备用。

步骤3

马斯卡彭室温烫过，搅拌滑顺备用。

步骤4

蛋黄加25克细砂糖搅匀，隔85度以内热水，被打发至颜色变浅变黏稠，全部倒入马斯卡彭中搅拌均匀。

步骤5

淡奶油一并加入全部杨梅果酱，打发至有纹路。

步骤6

倒入水马斯卡彭蛋黄糊里拌匀。

步骤7

手指饼干每面沾上牛奶放入铁盒底层洒满。

步骤8

挤上一层马斯卡彭可可粉糊。

步骤9

再铺上一层手指饼。

步骤10

再挤上一层马斯卡彭可可粉糊，后放放冰箱冷藏4小时不超过。

步骤11

从冰箱中收起蛋糕，上面放上杨梅装饰去掉。

3、一个六寸的提拉米苏卖30元，贵吗？

三十元真的很比较便宜了我自己做6寸的最起码必须马斯卡彭芝士250克价格25元咖啡酒小半瓶9元鸡蛋五个4元淡奶油5元白砂糖巧克力粉吉利丁片低粉5元最少成本5070左右店家卖三十元去了成本还得所亏损所以才里面芝士含量估计不高家庭版的和商店卖的都一样也很正常了如果就没什么呢影响健康的成分口感好就可以了

可以是提拉米苏400g另一个的椰蓉酸奶提拉米苏，线下店里最起码要30块钱，某宝上卖15块8还邮费！原味的提拉米苏更比较便宜，12块8一个。回家了的时候买了一个，放到冰箱里冷藏后拿去超好吃一点。

4、俄式提拉米苏不要蜂蜜做法？

1:从冰箱将欧美乱码赚牲交作爱在线专区鲜奶油拿去，加入细砂糖50分钟慢速打至八分发以内，呈现出流动状即可解决，再冰回冰箱备用。

2:用冰水泡吉利丁片备用。

3:盒子底排好手指饼干。